| 序號 | 日期 | 品名 | 單位 | 單價 | 錄（lù）入時間 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 02/05 | 芹菜 | 斤 | ￥2.00 | 19:51 |
| 2 | 02/05 | 大白（bái）菜 | 斤（jīn） | ￥0.80 | 19:49 |
| 3 | 02/05 | 綠（lǜ）甘藍 | 斤（jīn） | ￥2.20 | 19:47 |
| 4 | 02/05 | 冬瓜 | 斤 | ￥0.90 | 19:46 |
| 5 | 02/05 | 胡蘿卜 | 斤 | ￥1.70 | 19:42 |
| 6 | 02/05 | 土豆 | 斤 | ￥1.70 | 19:41 |
| 7 | 02/05 | 紫洋蔥 | 斤 | ￥2.40 | 19:41 |
| 8 | 02/05 | 洋蔥 | 斤 | ￥1.30 | 19:40 |
| 9 | 02/05 | 黃豆芽 | 斤 | ￥1.30 | 19:27 |
| 10 | 02/05 | 綠豆（dòu）芽 | 斤 | ￥1.30 | 19:27 |
| 11 | 02/05 | 菜心 | 斤 | ￥4.00 | 05:00 |
| 12 | 02/05 | 大葉生 | 斤 | ￥4.60 | 05:00 |
| 13 | 02/05 | 韭菜 | 斤 | ￥5.00 | 05:00 |
| 14 | 02/05 | 油菜 | 斤 | ￥2.60 | 04:59 |
| 15 | 02/05 | 快菜 | 斤 | ￥3.20 | 04:58 |
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不同的食堂和（hé）餐廳，有不同的考慮。
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嚴格（gé）管理,杜絕任何食品安全（quán）事故，確保貨源合法、合規、合格。
一切以客戶企業利益為重，嚴格禁（jìn）止與廚師長或收貨人員串聯謀利（lì）。
價格透（tòu）明，所送貨（huò）品的采購成本、加（jiā）價比例對客戶（hù）公開，讓客戶省心、放心（xīn）、信任。
所有（yǒu）蔬（shū）菜均經過初步分選、無黃葉，無泥沙雜質，利用率高，質量有保（bǎo）障。
肉類均（jun1）來至北京市政府指定的肉聯廠，經（jīng）衛生部門的檢疫合格，送貨時附檢驗檢疫票，讓客戶吃上放心肉。
公司所有糧油、調料均來（lái）自正規廠商的長期（qī）供應。
草菇，別名美味草菇、美味苞腳菇、蘭花菇、稈菇（gū）、麻菇及中（zhōng）國（guó）菇（gū）等。
貯存西（xī）葫（hú）蘆最適（shì）溫度為5～10℃，最適濕度為95％。要輕拿輕（qīng）放（fàng），防止碰傷。然後用軟紙逐個進行包裝，放（fàng）在筐內（nèi）或紙箱內，臨時貯存（cún）時要盡量放在陰涼通風處；盡量放進冰箱冷（lěng）藏。
在挑選生菜的時候，除了要看（kàn）菜葉的（de）顏色是否青綠外，還要注意莖（jīng）部。莖色帶（dài）白的（de）才夠新鮮。越好的生（shēng）菜葉子越脆，這（zhè）個（gè）用手掐一下葉（yè）子就能感覺（jiào）得到（dào）。
馬來西亞楊桃口感紮實有嚼勁，甜中帶酸；紅龍外表比馬來西亞楊桃顯得橘紅，口感軟綿較甜。這兩種楊桃（táo），都要挑選色黃的，顏色越深（shēn）越成熟。
火龍果可以分為三類： 白火龍（lóng）果紫紅皮白肉，有細（xì）小黑色種子分布（bù）其中；紅火龍果紅皮紅肉；黃火龍果黃皮白肉。
選（xuǎn）購時可試吃（chī）葡（pú）萄穗上最下麵一粒葡萄，因為一般情況下，最下麵一粒（lì）葡萄是最不甜的，如果該粒很甜，就表示整穗葡萄都很甜。
蓮藕是蓮花的地下莖（jīng），蓮藕孔目是通氣孔（kǒng），供水下植株氣體運輸，屬澱粉類食（shí）物，食用易有飽足感，口感微甜且脆，可生食也可做菜。
青椒的維生素C含量是番茄含（hán）量的7~15倍，在蔬菜中排前列（liè）。它特有的味道能刺激唾液分泌。
番茄別名西紅柿、洋柿子，古名（míng）六月（yuè）柿、喜報三元。果實營養豐富，具特（tè）殊風味。可以（yǐ）生食、煮（zhǔ） 食、加工製成番茄醬、汁或整果罐藏。番茄是全世界栽培最為普（pǔ）遍的果菜之一。
菠蘿含有多種維生素，其中維（wéi）生素C的含（hán）量可高達42毫克/百克，此外（wài），鈣鐵、磷等含量豐富。
櫻桃外觀顏色如果是深紅或者偏暗紅色的，通常（cháng）就比較甜。暗紅色的最甜（tián），鮮紅色的是略微有點酸的（de）。
在選擇芒果時可以用（yòng）手（shǒu）感（gǎn）受芒果（guǒ）的硬（yìng）實（shí）程（chéng）度，通常接近蒂頭處感覺硬實、富有彈性，那樣（yàng）的芒果大概有（yǒu）八成或九成熟。過硬或過軟都不應選擇。
買豬肉時，根據肉的顏（yán）色、外觀、氣味等可（kě）以判（pàn）斷出肉的質量是好還是壞。優質的豬肉，脂肪白而（ér）硬，且帶有香味。肉的外麵往往有一層稍帶幹燥的膜，肉質緊密，富有彈性（xìng），手指壓後凹（āo）陷處立即複原。
新鮮的雞腿皮呈淡白色，肌（jī）肉結實而有彈性，幹燥無異味，用手輕輕按壓能夠很快複原；不新鮮的雞腿皮呈（chéng）淡灰色或黃色，肌肉（ròu）較鬆軟，色澤較暗，有輕度異味，用手按壓（yā）一下，能留下顯著的痕跡。
新鮮魚的表麵（miàn）有透明黏液，鱗片有光澤且與魚體貼附緊密，不（bú）易脫落;不新鮮魚表麵的黏（nián）液多不透明，鱗片光澤度差（chà）且較易脫落。
雞蛋含有豐富的蛋白質、脂（zhī）肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體（tǐ）所需要的（de）礦物（wù）質，蛋白質為優質蛋白。
蝦，是一種生活在水（shuǐ）中（zhōng）的長身動物，屬節肢動物甲殼（ké）類（lèi），種類很多，包括青蝦、河蝦、草蝦（xiā）、小龍蝦、對蝦、明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等。
新鮮牛肉肌肉有光澤，紅色均勻，無紅點，脂肪呈潔白或淡黃色。
選（xuǎn）購大豆油時，可以（yǐ）從標（biāo）簽上了解大豆油的種類(壓榨或（huò）浸出）、質量等級等。用轉基因大豆製取的（de）油，在其標簽上標有“轉基因大豆油（yóu）”字樣。
麵粉的一種，因其形狀（zhuàng）、材質（zhì）像（xiàng）雪花而得名。
香（xiāng）米又名香禾米、香稻，為一種長粒型大米；西（xī）漢時已有種植。三國曹丕曾譽（yù）“長沙有好米，...上風吹之，五裏聞香”，即指江永源口香米。
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